BOTÁNICAMENTE INFUSIONADO

GINEBRA INFUSIONADA CON VAPOR

Se añade la pulpa recién extraída de la piña en el fondo del alambique junto con el licor previamente aromatizado. Comienza así el proceso de destilación y se inicia una nueva absorción e interacción botánica a través de la infusión de vapores que asciende a la parte superior del alambique.

PEQUEÑOS LOTES A FUEGO LENTO

La destilación se controla continuamente y se completa mediante un proceso de cocción lenta, en pequeños lotes, para garantizar el carácter y la calidad de nuestros destilados.

Las jugosas piñas se cortan y cocinan a fuego lento en la olla. Demasiado calor daría lugar a un sabor a azúcar quemado y echaría a perder el sabor de la piña. 

EMBOTELLADO Y ETIQUETADO A MANO

Cada una de las botellas se comprueba, se etiqueta y se ata a mano, antes de ser distribuida por todo el mundo.
La singularidad de nuestra botella es tal que no existe máquina que se adapte a su exclusiva forma.